Life / Yuan Chang Lung

地點	港島西西環西營盤第二街126號源昌隆米舖 現已改建及數易其手，曾名為華發飯店、左鄰右里餐廳，現又易名為發記小廚，雖已面目全非，幸好，仍然和「米飯」有關。
華健故事	《祈禱書》記載華健出生在一個米舖掌櫃的家庭。當時，華健說他對上還有三個哥哥；當時，華健說他的潮州話也不賴，最拿手的一句是跟祖母說：「個毫子給我」；當時，華健說四兄弟最常玩的遊戲是抓米蟲；當時，華健說在米舖玩耍時差點把妹妹丟在地上，然後給母親痛扁一頓．．．．．． 童年往事，總是令人津津樂道。
介 紹	西區在香港的今昔歲月中，均享有獨特的地位。“西區”位處港島的西北部，從緊接中環的上環一直伸延到堅尼地城。它是香港歷史最悠久、最老的城區，因此也是最富傳統特色的地區之一，自開埠百多年來藉著臨近海港西面的進出口航道之便，貨運貿易均非常發達，停泊的貨船數以百計。時至今日，西區仍然保存了不少引人入勝的風貌，讓人可以一窺中國傳統的生活方式，是一本活的歷史。華健的幼年就是在這個充滿中國傳統特色的社區渡過，從這裡我們不但可以看到香港的過去，也同時看到華健的過去，以及在他那極富中國傳統的思想根源。 由於西區是貨船停泊之地，這一地區很早就有人居住，周邊業務也隨之開展，如林立的貨倉、為數不少的海產批發店、中藥店和米舖，直到本世紀初都是商業中心，曾是中國人競相獲得的地區，其中又以潮州人為主。一直以來，東南亞各地的潮州人多經營米業，因此祖藉潮州的華健家的源昌隆米舖位於這裡是有其歷史因素的。後來隨著東部地區的發展和九龍的開發，才漸漸衰落，第二次世界大戰後被旺角、銅鑼灣超過，而且很多的貿易公司、流通機構也前往中環等地。 但西區為甚麼又叫西環呢？ 原來當初英國統治香港島時，在島北建立了一個維多利亞城，內分四個範圍，名為四環，從西面開始，為西環、上環、中環和下環（即今灣仔），又在四環的基礎上擴展為九約。人稱「四環九約」。當然，關於「四環九約」的歷史學者仍有爭議，今天我們還可以找到這些界石的所在地。 華健家的源昌隆則在西環中第三約的西營盤，這個名字又怎樣來的？ 這不得不由鴉片戰爭結束後講起： 1842年英國在香港島建立殖民統治時，英國人只考慮在遠東的軍事及商業利益，並沒有意圖開發這個簡樸荒涼的小島，只是按照一貫的殖民地政策進行各種部署。1841年英人在水坑口(今水坑口街Possession Point圖一／圖二)登陸，首先設立兩個軍營，分別位於大笪地(今荷里活道公園)供白種士兵駐紮；另一在摩囉街供印籍士兵居住，故此帶被稱為西營盤（盤即軍隊駐紮之地方）。西營盤的名稱由此而來。後來，因為此地衛生環境惡劣，發生瘟疫，軍隊離開太平山區﹐遷到今日皇后大道﹐荷里活道以東，即今日的金鐘、中環一帶，包括添馬艦總部（今解放軍駐港部隊總部），此是後話。 源昌隆位於西營盤的第二街，這條街名又有甚麼歷史呢？ 話說1851年正值太平天國起事，大量內地的難民透過海路湧來香港，自然在碼頭所在地西環落腳，當時香港政府社會為安置民，又怕他們騷擾洋人，於是在這一帶依山而建立了一個小型的城市規劃區，地勢最低的是皇后大道西，與之平衡而上依次為第一街、第二街、第三街，直至最高的高街，東西兩面的邊界為東邊街和西邊街，中間是正街，剛好把這個小區一分為二呢！可見源昌隆的所在地是個有秩序的城市規劃區啊！
交通	電車　可搭乘終點站為堅尼地城／石塘咀／屈地街之路線，在水街下車， 然後沿斜路行上第二條街, 亦即是第二街, 之後轉左往前行。 巴士（公車） 5,10,101,104（西行線）　 在西邊街 (七號差館)下一站下車， 然後向前行的街口(即水街) 轉左往上 行， 下一個街口就是第二街。 5A, 5B, 18, 113（西行線） 在西邊街(明星酒樓) 站落車，下車後往回走，沿水街上第二街。 4 (從華富村南開出之東行線) 西營盤郵政局下車。
附近熱點	西營盤海味市場－－西營盤其實不僅可用視覺來遊覽，更可用嗅覺來”享受”，這裡充滿著海水的味道，想買平靚正的海味如鹹魚、冬菇、元貝、海蔘、蝦米，以及香港人的冬季至愛臘味，當然非要到這裡不可啦！不說不知，廣東人開店多以”昌”或”隆”命名，取其昌盛興隆之意，而”源”則代表財源滾滾來，所以大家來到這裡，放眼都是”源Ｘ”或”Ｘ昌”或”Ｘ昌隆”的店舖呢！ 香港大學－－華健曾於1997年3月14日應香港大學通識教育委員會邀請，主講《周華健心的方向》，當天出席人數多達六百，大破該講座之出席紀錄。 高街舊精神病院－－雖然這裡流傳著很多莫名奇妙的傳說，但它的確是一幢很有保存價值的建築物，看看它古樸的外牆，你能不對它懷有幾分愛惜之心嗎？ 香港中聯辦（中央政府駐港辦事處）－－這個地方跟華健有甚麼關係？關係可大了，這是華健辦公室的所在地呀！原來這裡的頂樓就是電影《紫雨風暴》中香港反恐怖組織頭目馬立（華健飾）的大本營！
美食推介	森美餐廳 源記甜品專家 英記火鍋海鮮酒家－－它其實說不上是美食，只是平平無奇的一間飯館，但在西營盤卻是老字號，老街坊們無人不曉。據聞華健有次回港特地與家人到此處聚餐，懷舊一番呢！ 地址：德德輔道西103-109號樂基中心1樓 電話：(852) 2548-8897

　　

哭出西營盤 周華健是在這條街上出生的，這裡是香港島靠近碼頭的西營盤。當年的景物已全然不復，原來矮小的房舍已為高樓大廈所取代。周華健小名四牛，聽說四牛在西營盤最有名的是哭，他自己說他是個愛哭的小孩，而且不哭則已，一哭必定放聲一博、賴皮到底。現在的周華健，整個中港臺皆知的反而是笑，而且是香港人形容的「拆樓式」的大笑。 (黑白圖片及上述文稿來源：People 雜誌） 看看右圖，白底橘子色字體的”華發飯店”招牌仍懸掛在空中。
抓米蟲的日子 一路上，周華健異常興奮，太久太久沒有回來了，而更興奮的是他找到了門牌１２６號──當年的「周家米店」。他在那裡度過了最快樂的童年，而童年中最快樂的事是「抓米蟲」，他驕傲的說那是米店孩子的 專利，永遠樂此不疲。他和三個哥哥經常賴在米堆中，收集米蟲，他說：那真是燕瘦環肥，而且互相支使「手下」出列，看哪隻跑得最快。 (黑白圖片及上述文稿來源：People 雜誌） 有趣的是，95年6月份華健重回故里，隔鄰新蓋大樓尚待租售的A舖、B舖與C舖，到今天仍然乏人問津，反而與源昌隆為鄰的西營盤郵政局還在見証著人世間的滄海桑田，而在華健的腦海中，這間陳舊郵政局的記憶仍十分鮮明！只不知華健還是否記得附近的趙醒楠趺打館，小孩子跌跌撞撞誰沒光顧過？
1999年4月份華健在這裡拍攝《紫雨風暴》時，現址仍是幢裝修中的大樓，到處都是亂七八槽的建築物料，但頂樓卻佈置成高科技的辦公室，從該處望下去，維港景色一覽無遺，美不勝收。但呆在這裡卻並不好受，由於要現場收音的關係，場地不許開冷氣也不許開風扇，所有門要關上以作隔音，一場戲下來所有人汗流浹背，所以華健賺的都是血汗錢呀！現在戲拍完了，大樓已經搖身一變成為重門深鎖、閒人免進的機密重地，那間令人炫目的ATF辦公大廳也只能在電影中的浮光掠影裡搜尋了。

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